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Navegando Graduação por Assunto "Análise organizacional"

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    Levantamento de um plano de negócio na empresa: Lorenzo"s Pizzaria
    (2022) Acuna, Karla Nathaly Quevedo; Araújo, Maria José Rodrigues de
    O planejamento estratégico é considerado o caminho certo para se obter um resultado esperado. Como objetivo geral do estudo tem-se: desenvolver um plano estratégico e de negócio que proporcione informações contábeis, econômicas visando as principais ações necessárias a serem implantadas para que a pizzaria se torne um empreendimento viável e rentável. Menciona-se que objetivos específicos: realizar uma pesquisa de mercado para compreender as necessidade e exigência dos consumidores da pizzaria; apresentar informações contábeis- financeiras a través da elaboração de relatórios gerenciais, que transpareçam confiabilidade ao proprietário fornecendo dados atuais para facilitar a tomada de decisões; apresentar e analisar as informações organizacionais da pizzaria para contribuir positivamente com os resultados da empresa. A pesquisa foi realizada na Lorenzo’s Pizzaria no qual aplicou-se um questionário em 40 cliente que frequentam a Lorenzo’s Pizzaria e estavam predispostos a responder as indagações sobre sexo dos participantes, qualidade atrativa da pizza pelos clientes, a frequência de consumo da pizza, indicação da pizzaria, disposição a pagar pela pizza, forma de realizar do pedido de pizza, e onde ocorre o consumo de pizza. Conforme plano financeiro, a empresa está em pleno crescimento no seguimento de restaurantes. Levando em consideração os valores encontrados nos indicadores de viabilidade que demonstram um ponto de equilíbrio de R$ 31.263,94 e uma lucratividade de 6,47% a.m. Com isso, um plano de negócio sendo bem avaliado e planejado em todas as suas fases de execução, torna-se viável e rentável empreender neste segmento de mercado. Toda e qualquer decisão em um negócio é necessária uma rigorosa avaliação, tanto no início quanto em futuras expansões. A elaboração deste plano de negócio foi de grande relevância e trouxe vasto conhecimento e aprendizado para o desenvolvimento e expansão do empreendimento. O presente trabalho foi atingido pelos pesquisadores, mediante as informações obtidas foram apontadas as dificuldades para melhorar o funcionamento e andamento da empresa. Desta mesma forma acredita-se que o objetivo da pesquisa foi alcançado e, os resultados obtidos pela pesquisa mostraram que a empresa Lorenzo’s Pizzaria em termos de comparação, está em um nível promissor.